Nos différentes pralines

Praline Vanille
- Pralines

Fèves du Venezuela – 72% de cacao
- Tablette

Praline orange
- Pralines

Praline Cardamome
- Pralines

Fèves d’Equateur – 70,4 % de cacao
- Tablette

Praline Tonka
- Pralines

Praline Spéculoos
- Pralines

Praline thé
- Pralines

Fèves du Ghana parsemées de noisettes
- Tablette

Praline Café
- Pralines

Fèves de Tanzanie – 75% de cacao
- Tablette

Praline Timut
- Pralines

Fèves de Papouasie – 35 % de cacao
- Tablette

Praline trappeur
- Pralines

Fèves de Sao Thomé – 70% de cacao
- Tablette

Fèves de Saint-Domingue – 70% de caco
- Tablette

Chocolat noir bio commerce équitable – 70%
- Tablette

Praline Jamaique
- Pralines

Praline biscuit
- Pralines

Praline au praliné
- Pralines

Fèves de Madagascar – 67,4% de cacao
- Tablette
Le concept des Chocolats de Laurent
Du chocolat, mais quel chocolat !
Ma volonté est de vous proposer des produits de qualité sans y apporter quelconque artifice.
J’apprécie les chocolats qui ont du caractère. Mon choix s’est ainsi porté sur les chocolats dits ’d’Origine’, dont les arômes reflètent le sol, le climat et l’environnement des pays sélectionnés.
Nous nous envolerons vers les pays du Sud et voyagerons entre la Tanzanie, le Venezuela, l’Equateur, Sao Thomé, Saint-Domingue, Madagascar et la Papouasie afin de vous faire découvrir les saveurs typiques de ces différentes fèves.
Les ganaches sont uniquement préparées à base de chocolat et de crème fraîche et ne contiennent aucun additif (sucre, colorant, arôme, conservateur…). Le parfum est obtenu très simplement par décoction ou ajout d’épices.
Laurent DENIS


Participez à un de nos ateliers
Envie de vous évader quelques heures, de découvrir mon activité et de mettre la main à la pâte ? Je vous accueille en soirée ou le weekend. Nous agrémenterons le tout par la dégustation d’un véritable chocolat chaud ou d’un millésime atypique selon le public. En savoir plus.
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